Geleia de morango com pimenta picante e Geleia de laranja com maracujá :

CHOCOLATE QUENTE

CHOCOLATE QUENTE
Ingredientes:
1 litro de leite longa vida ou outro de sua preferência.
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo em pedaços
1 colher (chá) de café solúvel
01 pitada de canela
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado + o leite longa vida + o chocolate
em pedaços, leve ao fogo e acrescente o nescafé e a canela e sirva quente.

A SABEDORIA DO CHOCOLATE QUENTE
Um grupo de jovens formados e bem estabelecidos
em suas carreiras, estavam conversando sobre suas
vidas em uma reunião de ex-colegas.
Então decidiram que visitariam um velho professor
do tempo de faculdade, agora aposentado, e que fora
sempre uma inspiração para eles.
Durante a visita, o bate-papo se transformou
em reclamação sobre o estresse em seus trabalhos,
vidas e relacionamentos.
Ao oferecer chocolate quente a seus visitantes,
o professor foi na cozinha e retornou com uma jarra
cheia da bebida e com uma variedade grande de canecos.
Alguns deles eram de porcelana, outros de vidro,
outros de cristal… uns simples, outros bem caros e bonitos
e outros bem feios.
Então ele convidou cada um a se servir da bebida.
Quando todos eles já estavam com o chocolate quente em mãos,
o professor compartilhou seu pensamento:
- “Percebem que todos os canecos caros e bonitos
foram os escolhidos, e que os simples e baratos
foram deixados na mesa?”
- “Embora vocês achem normal desejarem somente
o melhor para si é aí que está à fonte de
seus problemas e estresse.”.
- “O caneco no qual você está bebendo, não acrescenta
nada à qualidade da bebida. Na maioria das vezes,
ele é apenas mais caro. Às vezes, ele até esconde
o que estamos bebendo.”
- “O que cada um de vocês queria, na verdade,
era chocolate quente. Vocês não queriam o caneco…, mas vocês
inconscientemente escolheram os melhores.”
- “E logo vocês começaram a olhar
uns para os canecos dos outros.”
- “Agora amigos,
por favor, considerem o seguinte:
- “A vida é o chocolate quente.
Seu emprego, seu dinheiro, e sua posição
na sociedade são os canecos.”.
- “Eles são apenas
ferramentas que fazem parte da vida.”
- “Os canecos que vocês têm em mãos, não definem
nem mudam a qualidade de vida
que vocês vivem.”
- “Às vezes, ao nos concentrarmos somente no caneco,
deixamos de saborear o chocolate quente
que Deus tem nos ofertado.”
- “Lembrem-se sempre disto:
- Deus provê o chocolate. Ele não escolhe o caneco.”
- As pessoas mais felizes
não são as que têm o melhor de tudo,
mas simplesmente
as que fazem o melhor de tudo que têm!
Vivam simplesmente,
amem generosamente,
cuidem-se imensamente,
falem bondosamente,
deixem o resto com Deus
e lembrem-se:
- Os mais ricos não são os que têm mais,
mas os que precisam de menos.
Aproveitem seu chocolate quente!


desconheço o autor

A OMELETE INFALÍVEL DE JULIA CHILD - RECEITA BÁSICA E BEM SIMPLES DE OMELETE

A Omelete Infalível da Julia Child

Ingredientes:

2 ovos frescos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de manteiga (eu prefiro azeite)
sal e pimenta-do-reino moída na hora
Como fazer:

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a manteiga para derreter, ou azeite.
Separado, quebre os ovos, bata bem com o garfo, misture com a água.
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente, e vai  fazendo esse vai-e-vem aí do vídeo (pra mim demorou um bocadinho mais, que meu fogão é mais moderado).

Polvilhe pimenta e sal, e dá uma virada na omelete, despeje no prato, mais uma pitada de sal e se gostar um pouquinho de pimenta e sirva. Fica bom polvilhado com páprica, com ervinhas frescas ou secas, ou aquele Tajin Clasico ( limão e pimenta suave) que meu filho trouxe do México, kkkk , não tem? ...é uma delícia. Pode untar com um pouquinho mais de manteiga, ou azeite.… é uma receita básica e mágica, você pode também criar, colocando outros ingredientes que gosta e está com vontade. Tipo, queijo, passas, fatias de parma, fatias de peito de perú,fatias de copa,etc... Eu particularmente, adoro assim simples. 

　
História de Julia Childs de seu começo na profissão de cozedura está entrelaçada com blogger Julie Powells 2002 desafio cozinhar todas as receitas no primeiro livro de Childs
O FILME JULIE E JULIA  está aqui ao lado para assistir. Vale a pena , é uma grande lição de vida.
Neste dia 15 de agosto de 2012, Julia completaria 100 anos de idade. Em 2009, seu encontro com a culinária foi retratado no filme Julie & Julia, protagonizado pela atriz Meryl Streep.
Desafiando a própria inabilidade na cozinha, ela começou a se aventurar nas panelas tardiamente. "Eu tinha 32 anos quando comecei a cozinhar.
Até então eu só comia", disse, certa vez. O filme completo Julie & Julia ( não precisa carregar) está aqui ao lado, nesse blog, é só clicar no player.

QUEIJO...QUEIJO...QUEIJO...ADORO !

A Confeitaria: Queijo mascarpone caseiro | Videos | Bemsimples.com

QUICHE DE QUEIJO BRANCO MUITO FÁCIL E UMA DELÍCIA

BISCOITOS AMANTEIGADOS QUENTINHOS

HOMENAGEM AO DIA DOS AVÓS

BOLO DE MILHO FACINHO FACINHO TUDO NO LIQUIDIFICADOR

Hoje, é o dia da Vovó, nossa homenagem à mamãe 2 x, que nos dá tantas alegrias.Felicidades sempre !
Essas receitas de bolo tem sabor da casa da Vovó, que nos trata com muito amor e açúcar.



BOLO DE MILHO FACINHO FACINHO

Ingredientes:
3 ovos grandes
2 colheres de sopa de manteiga
300 gramas de milho verde (se forem conserva 1 lata retire a água)
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de flocos de milho (pode ser a Milharina)
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa bem cheia de pó royal
1 pitada de sal

Preparo: Bata no liquidificador:
Os ovos, a manteiga por 5 minutos. Acrescenta o milho, o açúcar, o leite de coco, o queijo e a farinha..À parte, misture os flocos de milho e o pó royal. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao forno pré aquecido por 5 minutos. E seja feliz no seu cházinho !


Tem essa outra receita, mais facinho ainda:

BOLO DE MILHO DA LATINHA

Ingredientes:
1 lata de milho verde
3 ovos
1 e 1/2 xícara de fubá
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
80 ml de óleo de milho ( veja tabela de medidas ao lado)
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Preparo:
Bata todos ingredientes no liquidificador, e despeje numa forma untada e polvilhada de 25 cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 50 min. ou até quando enfiar a faca ou palito, saia sem resíduos. Pronto...deixe esfriar e prove com aquele cafézinho ou chá. Eu gostei, espero que goste. Até...