Vamos pensar no cardápio de Natal e Ano Novo ? um pernil fresquinho... aqui tem o passo a passo

Achei em meus arquivos, esse passo a passo muito legal. Quando a gente pega aquele pedação de pernil, fica olhando prá êle , pensando ... analisa de um lado, analisa de outro...iiiiiiiiii que eu faço agora?
Este vídeo dá uma noção de como temperar e assar. Já fiz , é bom deixar no tempero de um dia para outro pelo menos.E quando colocar no forno já no celofane próprio para assados,(encontramos no supermercado) fica mais ou menos 3 horas em forno para assar por dentro.

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Bom Natal e muito Sucesso !