Tutoriais,técnicas de alimentos,aprendendo com grandes chefs de cozinha e deliciosos ensaios culinários
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quarta-feira, 27 de março de 2013
CARDÁPIO PARA PÁSCOA BEM VARIADO E TRADICIONAL MUITO FÁCIL E SIMPLES
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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012
RECEITAS DELICIOSAS DE BOMBOM OU OVO DE CHOCOLATE COM RECHEIO ABERTO
Essas maravilhas, foi cedida por e-mail e são recheios Deliciosos para comer de colher.
Não precisa ser só ovos de Páscoa, pode ser formatos mil; bola, flores, folha, qualquer forma, onde possa rechear. Mãos à obra e invente, crie, desejo muito que tenham excelente produção !
Experimente essa Delícia ! eu já estou me programando....cadê minhas formas? ..eu quero !
Ovo de Colher de brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) sopa manteiga
1 colher (chá) mel
Chocolate granulado
1 ovo de chocolate ao leite de sua preferência
Ovo de Colher de Olho de Sogra
Não precisa ser só ovos de Páscoa, pode ser formatos mil; bola, flores, folha, qualquer forma, onde possa rechear. Mãos à obra e invente, crie, desejo muito que tenham excelente produção !
Experimente essa Delícia ! eu já estou me programando....cadê minhas formas? ..eu quero !
Ovo de Colher de brigadeiro
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) sopa manteiga
1 colher (chá) mel
Chocolate granulado
1 ovo de chocolate ao leite de sua preferência
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa de forma constante até obter uma textura espessa e cremosa. Deixe esfriar e leve a geladeira. Quando o brigadeiro estiver refrigerado pegue o ovo de chocolate e coloque o brigadeiro dentro das duas metades. Finalize com o chocolate granulado.
Coloque todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa de forma constante até obter uma textura espessa e cremosa. Deixe esfriar e leve a geladeira. Quando o brigadeiro estiver refrigerado pegue o ovo de chocolate e coloque o brigadeiro dentro das duas metades. Finalize com o chocolate granulado.
Ovo de Colher de Olho de Sogra
Ingredientes:
200g de chocolate amargo picado
150g de beijinho
100g de ameixa seca sem caroço.
200g de chocolate amargo picado
150g de beijinho
100g de ameixa seca sem caroço.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.
Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.
Misture as ameixas ao beijinho deixando bem homogêneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho. Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar. Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.
Ovo de Coco com Damasco
Ingredientes:
200g de chocolate branco fracionado.
150g de beijinho
100g de damasco picado.
Ingredientes:
200g de chocolate branco fracionado.
150g de beijinho
100g de damasco picado.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.
Misture o damasco ao beijinho deixando bem homogêneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho.Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar.Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.
Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.
Misture o damasco ao beijinho deixando bem homogêneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho.Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar.Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.
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