BANANA NANICA A MAIS FAMOSA...TUDO DE BOM ! MELHOR AINDA SE TIVER MADURA E BEM PINTADINHA

 Bananas podem ser feitas em bolo, pão, torta, molho, ketchup, pudim, chips, iogurte e cerveja, entre muitos outros.  Você pode congelá-la, fritar a vapor, que, apertá-la em sumo, dividi-lo e servir com sorvete fatia, e colocá-lo em um sanduíche, ou cortá-lo e misturá-lo em uma saladeira. Para mim, comê-lo por conta própria na maturação de 90% é um deleite super.

 Bananas têm uma longa lista de benefícios para a saúde, alguns dos quais são:

1. Facilidade Constipação: o seu alto teor de fibras ajuda do aparelho digestivo e evacuação
2. Diarréia: o potássio substitui os eletrólitos perdidos
3. Anemia: o ferro ajuda a repor as células vermelhas do sangue
4. Ossos saudáveis: a banana contém um composto de açúcar complexo que alimenta as boas bactérias no cólon. (Esta bactéria boas produzir enzimas que ajudam a digestão e aumentar a absorção de cálcio)
5. Evitar a pressão alta: o seu elevado de potássio e de sódio de baixa proporção ajuda a prevenir a pressão alta e derrame cerebral
6. Ajuda a reduzir Úlceras: bananas estimulam as células no revestimento do estômago interna para produzir um muco espesso protegendo-o contra o ácido, que contêm inibidores da enzima que se livrar das bactérias no estômago que causar úlceras
7. Reduzir a depressão: banana contém um aminoácido que pode ser convertido para a serotonina e ajudar a reduzir a depressão
8. Stress Relief: quando uma pessoa está muito estressada, seu nível de potássio irá esgotar rapidamente.
Comer bananas, que é rico em potássio, irá restaurar o nível e proporcionar um bom equilíbrio no corpo
9. Reduza Azia: bananas ajudar a prevenir o acúmulo de ácidos no estômago e proporcionar alívio para pessoas que sofrem de azia
10. Reduzir o Enjôo matinal: ajuda bananas manter o nível de açúcar no sangue-up e reduzir a doença de manhã
11. Ajuda para deixar de fumar: a banana contém as vitaminas B6, B12, potássio e magnésio que podem ajudar uma pessoa que tenta parar de fumar para se
recuperar de retirada da nicotina
12. Anti-Câncer de qualidade: uma banana totalmente madura produz uma substância conhecida como TNF que podem combater as células anormais.
 Manchas escuras irá aparecer na pele da banana como amadurece. As manchas mais escuras que tem a melhor capacidade de luta e seu anti-câncer qualidade.
Em pesquisas realizadas no Japão, o uso de animais, os benefícios de saúde de vários frutos foram comparados. As frutas incluem banana, maçã, pêra, abacaxi, caqui, uva, melão e água. Banana saiu alto. Comer bananas produzidas a substância anti-câncer de TNF, aumentou  a contagem de células brancas do sangue e melhora a imunidade do corpo. Portanto, comer uma banana por dia e manter os médicos de distância.
 Fonte : Ezine9

RECEITAS COM BANANA NANICA

TORTA DE BANANA NANICA

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO DE BANANA NANICA

 SURPRESA DE BANANA ( NÃO VAI NO FORNO ) 

Também conhecida como; receita de Escondidinho de Banana ou Merengue de Banana

Creme

 500ml de leite
 ½ lata de leite condensado
 1 colher (sopa) de manteiga
 3 colheres (sopa) de amido de milho
 3 gemas Raspas de limão ou essência de baunilha
 ½ lata de creme de leite sem o soro

Levar os 5 primeiros ingredientes ao fogo até engrossar, juntar as raspas e o creme de leite. Doce de banana 6 bananas nanicas maduras em rodelas 1 1/2 xícara (chá) de açúcar Levar o açúcar ao fogo com ½ xícara de água, quando começar a dourar, juntar as bananas, deixar mais.

Cobertura
3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar
 ½ lata de creme de leite sem o soro
 Bater as claras em neve, ainda batendo juntar o açúcar. Desligar a batedeira, juntar o creme de leite e misturar.
Montagem 
Numa travessa, coloque o creme frio, por cima o doce de banana frio, depois a cobertura. DICA: Pode fazer apanas o doce de banana , e com sorvete,fica maravilhoso ! Delícia ! Já fiz algumas vezes e sempre tenho vontade de fazer mais.
Fonte(s):Palmirinha

 BOLO DE BANANA NANICA

Massa:
• 6 bananas
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1½ xícara (chá) de açúcar
* Caramelo:
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo :
Primeiro bata os ovos com o açúcar  até obter um creme fofo .
Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o óleo, a água e, por último, o fermento em pó. Agora unte uma forma com furo no meio e coloque a calda de açúcar ( caramelo) já derretida .
Em seguida corte as bananas em fatias e arrume por cima da calda de modo que o fundo e as laterais estejam forradas de bananas.
Agora Despeje a massa delicadamente sobre as bananas. Coloque a massa para assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 30 minutos.
fonte receita: Record

ALGUMAS CURIOSIDADES DA BANANA NANICA 

Versátil e prática, a banana costuma ser a fruta predileta dos atletas. Todos nós já tivemos a oportunidade de ver alguns jogadores de tênis, comendo banana e repondo líquidos, como também alguns surfistas em campeonato, então ela é energética.

É fácil de levar para qualquer lugar e fornece energia, graças aos três açúcares naturais que contém: glicose, frutose e sacarose. 

De acordo com a nutricionista Tânia Rodrigues, de São Paulo, comer duas unidades por dia dá pique para uma hora e meia de serviço pesado ou de exercícios físicos puxados.

Confira mais 8 males que a banana ameniza:

Anemia - A fruta ajuda a prevenir a doença graças a seu alto teor de ferro.

Azia - A banana age como um antiácido natural. Comer uma unidade após cada refeição diminui a queimação e proporciona alívio imediato.

Cãibras - Por ser fonte de potássio, a banana fortalece os músculos e evita esse tipo de desconforto.

Câncer - A ingestão de bananas forma uma espécie de "fermento digestivo", que protege contra o câncer de estômago.

Colesterol - A fruta possui fibras que diminuem os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.

Depressão - Contém uma proteína que o organismo converte em serotonina, neurotransmissor que melhora o humor e aumenta a sensação de bem-estar.

Hipertensão - Rica em potássio e pobre em sódio, a fruta controla a pressão arterial e mantém o corpo bem hidratado.

TPM - Tem vitamina B6, que regula os hormônios do humor e diminui sintomas como irritação.

Então, vamos aproveitar ! já que é uma fruta nacional e saborosa.

Eu como pelos menos 2 bananas por dia, de preferência pela manhã com certeza. Gosto de fazer ; banana com aveia, com uvas passas, com sucrilho, com nozes, com castanhas, e até com bolachas salgadas trituradas. Veja algumas das minhas preferidas.

 

 

VAI UMA RABADA ? MUITO BOA E NUTRITIVA

Fiz a experência, a primeira rabada de meus ensaios culinários.Segui a preparação , fiz na panela de pressão,depois tirei e coloquei em outra panela com esse tempero , com vinho tudo igualzinho.
Ficou ótima e não ficou gordurosa. Adorei ! e maridão também elogiou. Só que no final coloquei batatas cortadas, que ficaram cozidas e muito macias. Servi com arroz e pirão de carne (fiz com o caldo da rabada). Aprovada ! veja as fotos:

FANTÁSTICO OMELETE JAPONES

 Adorei! muito interessante, estou procurando uma frigideira quadrada, mas já testei na redonda grande, deu certo ! Serve 6 pessoas.

Geleia de morango com pimenta picante e Geleia de laranja com maracujá :

CHOCOLATE QUENTE

CHOCOLATE QUENTE
Ingredientes:
1 litro de leite longa vida ou outro de sua preferência.
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo em pedaços
1 colher (chá) de café solúvel
01 pitada de canela
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite condensado + o leite longa vida + o chocolate
em pedaços, leve ao fogo e acrescente o nescafé e a canela e sirva quente.

A SABEDORIA DO CHOCOLATE QUENTE
Um grupo de jovens formados e bem estabelecidos
em suas carreiras, estavam conversando sobre suas
vidas em uma reunião de ex-colegas.
Então decidiram que visitariam um velho professor
do tempo de faculdade, agora aposentado, e que fora
sempre uma inspiração para eles.
Durante a visita, o bate-papo se transformou
em reclamação sobre o estresse em seus trabalhos,
vidas e relacionamentos.
Ao oferecer chocolate quente a seus visitantes,
o professor foi na cozinha e retornou com uma jarra
cheia da bebida e com uma variedade grande de canecos.
Alguns deles eram de porcelana, outros de vidro,
outros de cristal… uns simples, outros bem caros e bonitos
e outros bem feios.
Então ele convidou cada um a se servir da bebida.
Quando todos eles já estavam com o chocolate quente em mãos,
o professor compartilhou seu pensamento:
- “Percebem que todos os canecos caros e bonitos
foram os escolhidos, e que os simples e baratos
foram deixados na mesa?”
- “Embora vocês achem normal desejarem somente
o melhor para si é aí que está à fonte de
seus problemas e estresse.”.
- “O caneco no qual você está bebendo, não acrescenta
nada à qualidade da bebida. Na maioria das vezes,
ele é apenas mais caro. Às vezes, ele até esconde
o que estamos bebendo.”
- “O que cada um de vocês queria, na verdade,
era chocolate quente. Vocês não queriam o caneco…, mas vocês
inconscientemente escolheram os melhores.”
- “E logo vocês começaram a olhar
uns para os canecos dos outros.”
- “Agora amigos,
por favor, considerem o seguinte:
- “A vida é o chocolate quente.
Seu emprego, seu dinheiro, e sua posição
na sociedade são os canecos.”.
- “Eles são apenas
ferramentas que fazem parte da vida.”
- “Os canecos que vocês têm em mãos, não definem
nem mudam a qualidade de vida
que vocês vivem.”
- “Às vezes, ao nos concentrarmos somente no caneco,
deixamos de saborear o chocolate quente
que Deus tem nos ofertado.”
- “Lembrem-se sempre disto:
- Deus provê o chocolate. Ele não escolhe o caneco.”
- As pessoas mais felizes
não são as que têm o melhor de tudo,
mas simplesmente
as que fazem o melhor de tudo que têm!
Vivam simplesmente,
amem generosamente,
cuidem-se imensamente,
falem bondosamente,
deixem o resto com Deus
e lembrem-se:
- Os mais ricos não são os que têm mais,
mas os que precisam de menos.
Aproveitem seu chocolate quente!


desconheço o autor

A OMELETE INFALÍVEL DE JULIA CHILD - RECEITA BÁSICA E BEM SIMPLES DE OMELETE

A Omelete Infalível da Julia Child

Ingredientes:

2 ovos frescos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de manteiga (eu prefiro azeite)
sal e pimenta-do-reino moída na hora
Como fazer:

Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a manteiga para derreter, ou azeite.
Separado, quebre os ovos, bata bem com o garfo, misture com a água.
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente, e vai  fazendo esse vai-e-vem aí do vídeo (pra mim demorou um bocadinho mais, que meu fogão é mais moderado).

Polvilhe pimenta e sal, e dá uma virada na omelete, despeje no prato, mais uma pitada de sal e se gostar um pouquinho de pimenta e sirva. Fica bom polvilhado com páprica, com ervinhas frescas ou secas, ou aquele Tajin Clasico ( limão e pimenta suave) que meu filho trouxe do México, kkkk , não tem? ...é uma delícia. Pode untar com um pouquinho mais de manteiga, ou azeite.… é uma receita básica e mágica, você pode também criar, colocando outros ingredientes que gosta e está com vontade. Tipo, queijo, passas, fatias de parma, fatias de peito de perú,fatias de copa,etc... Eu particularmente, adoro assim simples. 

　
História de Julia Childs de seu começo na profissão de cozedura está entrelaçada com blogger Julie Powells 2002 desafio cozinhar todas as receitas no primeiro livro de Childs
O FILME JULIE E JULIA  está aqui ao lado para assistir. Vale a pena , é uma grande lição de vida.
Neste dia 15 de agosto de 2012, Julia completaria 100 anos de idade. Em 2009, seu encontro com a culinária foi retratado no filme Julie & Julia, protagonizado pela atriz Meryl Streep.
Desafiando a própria inabilidade na cozinha, ela começou a se aventurar nas panelas tardiamente. "Eu tinha 32 anos quando comecei a cozinhar.
Até então eu só comia", disse, certa vez. O filme completo Julie & Julia ( não precisa carregar) está aqui ao lado, nesse blog, é só clicar no player.

QUEIJO...QUEIJO...QUEIJO...ADORO !

A Confeitaria: Queijo mascarpone caseiro | Videos | Bemsimples.com

QUICHE DE QUEIJO BRANCO MUITO FÁCIL E UMA DELÍCIA