Hummmmm ! que Delícia CAFÉ DA MANHÃ Em vários países

RECEITAS DELICIOSAS DE BOMBOM OU OVO DE CHOCOLATE COM RECHEIO ABERTO

Essas maravilhas, foi cedida por e-mail e são recheios Deliciosos para comer de colher.

Não precisa ser só ovos de Páscoa, pode ser formatos mil; bola, flores, folha, qualquer forma, onde possa rechear. Mãos à obra e invente, crie, desejo muito que tenham excelente produção !
Experimente essa Delícia ! eu já estou me programando....cadê minhas formas? ..eu quero !

Ovo de Colher de brigadeiro 
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 colher (sopa) sopa manteiga
1 colher (chá) mel
Chocolate granulado
1 ovo de chocolate ao leite de sua preferência

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa de forma constante até obter uma textura espessa e cremosa. Deixe esfriar e leve a geladeira. Quando o brigadeiro estiver refrigerado pegue o ovo de chocolate e coloque o brigadeiro dentro das duas metades. Finalize com o chocolate granulado.

                    Ovo de Colher de Olho de Sogra

Ingredientes:
200g de chocolate amargo picado
150g de beijinho
100g de ameixa seca sem caroço.

Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.

Misture as ameixas ao beijinho deixando bem homogêneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho. Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar. Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.

Ovo de Coco com Damasco 

Ingredientes:
 200g de chocolate branco fracionado.
150g de beijinho
100g de damasco picado.

  Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no formo micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos. Em uma forma de silicone especial para ovos, faça uma camada com o chocolate e leve para gelar.
Misture o damasco ao beijinho deixando bem homogêneo. Quando o ovo ficar firme, recheie com o beijinho.Com o restante do chocolate, cubra o recheio e leve novamente para gelar.Quando firmar, retire o ovo da forma e sirva.

PANQUECA RÁPIDA PRÁTICA E FÁCIL

PANQUECA MUITO FÁCIL

No liquidificador, bate tudo junto
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 pitadinha de sal, a pontinha da faca ( opcional)
sem sal, pode fazer também o Recheio doce.
Aqueça uma frigideira com umas gotinhas de óleo, e coloque umas 3 colheres de sopa de massa até cobrir o fundo .Fica uma camada meia fina.Senão fica muito grossa.Fogo baixo,sempre
Quando abre umas bolhinhas, com ajuda de uma espátula, vire a panqueca e deixe abri mais bolhinhas , dá prá notar que está meia bronzeada. Tire coloque no prato, reserve. E proveita , já vai colocando outra massa na frigideira, aproveitando o calor.
Depois de fazer umas 3 já pega o jeito ! Não precisa fazer curso de malabarismo não ! Aquela jogada , que dão na panqueca prá cima e vira prá deixar cair na frigideira já do lado contrário. Você vai conseguir com treino ...experimente !
Bom , voltando. E o Recheio ?
Pode ser aquela carne moida, refogada no óleo e um pouquinho de tempero. Tudo do seu gosto. Pode ser de palmito, fica legal de abobrinha...vai da sua criatividade. E o molho é também à gosto. Eu como até sem molho.

Algumas delícias de pratos e uma linda Viagem

Essas imagens são de vários pratos, de jantares de um Cruzeiro que fiz agora no Réveillon.Achei muito interessante e deliciosos, com nomes sofisticados .Agora não consigo identifica-los. Mas a beleza especial de cada um , é bem diferenciada e nos inspira para a degustação. Adorei !
Todos jantares com 3 opções de Entrada, 3 opções de Sopa, 3 opções de Massa, 3 opções de Prato Principal, 3 opções de  Sobremesa. Ainda com Seleção de Saladas e Queijos.Ah ! também todos os dias tinha a indicação do Chef. Muito Chique heimm !

                             Clique em cima da foto para aumentar

              Guardei o Menu de Gala ...jantar de Boas Vindas

No dia seguinte... mais delícias

               Este foi o Menu de Gala do Réveillon

veja mais no

 http://cemaremansa.blogspot.com/

Dia de Reis é dia de Bolo Rei ...

Fisguei essa receita de uma amiga confiável, ela fez e aprovou Muito Bom ! Feliz dia de Reis

  
INGREDIENTES- 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite
- 5 ovos
- 3 colheres (sopa) de vinho do Porto
- 2 colheres (sopa) de casca de laranja ralada
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente
- 4 colheres (sopa) de amêndoas picadas
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
- 100g de cerejas cristalizadas
- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiroMODO DE PREPAROEm uma tigela, peneire a farinha de trigo e reserve, em outro recipiente misture o fermento e três colheres (sopa) de açúcar até obter uma pasta. Acrescente o leite aquecido e quatro colheres (sopa) de farinha de trigo, cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer por 15 minutos descansando.
Coloque em outra tigela quatro ovos, o vinho do porto e as raspas de laranja e bata rapidamente com um batedor manual e reserve, em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo restante e faça uma cavidade no centro. Junte o azeite de oliva (reserve 1/2 colher de sopa) e o açúcar restante.
Com as pontas dos dedos misture até obter uma farofa, acrescente a massa crescida e misture. Junte, aos poucos, os ovos batidos e sove a massa por 5 minutos, adicione as uvas passas, as amêndoas, as nozes e metade das frutas cristalizadas, misture delicadamente e transfira a massa para uma tigela. Cubra com filme plástico e deixe descansar a massa por 1hr.
Em seguida, modele a massa, formando um anel, de modo que no centro tenha 15 cm de diâmetro, transfira a massa para uma assadeira para pizza com 30 cm de diâmetro, untada com o azeite reservado. Deixe crescer por mais 30 minutos, ligue o forno à temperatura média, distribua sobre a massa o restante das frutas cristalizadas e as cerejas.
Pressione ligeiramente com os dedos e pincele toda a superfície com o ovo restante batido leve o bolo ao forno por 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
Retire do forno, desenforme ainda morno e disponha em um prato grande, em seguida, distribua por cima o açúcar de confeiteiro em montinhos. Se preferir, no momento de servir coloque fios de ovos na parte central do bolo.
...............Este bolo é a doce representação dos presentes oferecidos pelos Reis Magos ao Menino Jesus. A parte exterior simboliza o ouro, as frutas secas e as cristalizadas representam a mirra, o incenso está representado no aroma do bolo.   

Abaixo ,outra receita bem caseira de Bolo Rei

Feliz Natal e Apetitoso muito Próspero Ano Novo !

Aventuras de Papai Noel :  Missão eu quero esses biscoitinhos!  ou
Ôba ! deixaram uns Cookies em cima da mesinha, são meus ! ho,ho,ho, ho, ho !
Muito meigo esse aventureiro,  música : London Festival Orchestra, Philharmonia Slavonica, Alfred Scholz.
Vamos curtir... amei !



Não fiquei com vontade, passei a mão na batedeira e acompanhei esse vídeo.



E tem a receita:
Cookies com gotas de chocolate

Ingredientes:

1 1/8 xícaras de farinha de trigo (xícara americana 240 ml)
½ colher (chá) de sal
½ xícara de manteiga / margarina sem sal
6 colheres de acúcar mascavo (eu coloquei menos)
6 colheres de acucar cristal (eu só usei mascavo)
1 colher (sopa) de essencia de baunilha ou 1 pacote de acúcar de baunilha
1 ovo
100 de gotas de chocolate

Outra sugestão essa da Comidinhas da mamãe, também muito legal !



Agora vamos comemorar o Nascimento de Jesus com muita oração, música e muitas luzes.

Torta de Salpicão ou Sanduiche frio para entrada ou acompanhar o seu pernil

E para o Chá da Tarde....podemos presentear com esses mimos de muita criatividade,e depois aproveitar para um encontro ... vale a pena !
essas xícaras são lindas e quanta criatividade ! não sei quem é o criador, se você souber faça um comentário

essas xícaras são lindas e quanta criatividade ! não sei quem é o criador, se você souber faça um comentário