BOLO AMANTEIGADO
Primeiro, deixe 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente durante meia hora, para amolecer um pouco. Agora, pegue uma vasilha e, bata quatro ovos com 230 gramas de açúcar até que fique bem esbranquiçado e cremoso.
Acrescente a manteiga aos poucos, nesta mistura de ovos e açúcar. Coloque na peneira, 300 gramas de farinha de trigo e misture, coloque também 1 colher de chá de fermento em pó e misture com muito cuidado, devagarinho não bata forte.
Pré-aqueça o forno à 200 graus durante 15 minutos. Quando começar a fazer a receita do bolo, já pode acender o forno, assim você adianta o próximo passo.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe para o bolo não grudar. Devagar, coloque a massa na forma e leve ao forno por 10 minutos, nos 200º. Abaixe, para 180 graus e deixe mais 12 minutos.
Vai cuidando para não queimar, quando ficar meio dourado,coloque um palito , se sair sequinho ...está pronto !
Desenforme e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e se delicie...e também compartilhe ! acompanhe essa delícia com um chá ou chocolate quente.
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