Ingredientes:
2 ovos frescos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de manteiga (eu prefiro azeite)
sal e pimenta-do-reino moída na hora
Como fazer:
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque a manteiga para derreter, ou azeite.
Separado, quebre os ovos, bata bem com o garfo, misture com a água.
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente, e vai fazendo esse vai-e-vem aí do vídeo (pra mim demorou um bocadinho mais, que meu fogão é mais moderado).
Polvilhe pimenta e sal, e dá uma virada na omelete, despeje no prato, mais uma pitada de sal e se gostar um pouquinho de pimenta e sirva. Fica bom polvilhado com páprica, com ervinhas frescas ou secas, ou aquele Tajin Clasico ( limão e pimenta suave) que meu filho trouxe do México, kkkk , não tem? ...é uma delícia. Pode untar com um pouquinho mais de manteiga, ou azeite.… é uma receita básica e mágica, você pode também criar, colocando outros ingredientes que gosta e está com vontade. Tipo, queijo, passas, fatias de parma, fatias de peito de perú,fatias de copa,etc... Eu particularmente, adoro assim simples.
História de Julia Childs de seu começo na profissão de cozedura está entrelaçada com blogger Julie Powells 2002 desafio cozinhar todas as receitas no primeiro livro de Childs
O FILME JULIE E JULIA está aqui ao lado para assistir. Vale a pena , é uma grande lição de vida.
Neste dia 15 de agosto de 2012, Julia completaria 100 anos de idade. Em 2009, seu encontro com a culinária foi retratado no filme Julie & Julia, protagonizado pela atriz Meryl Streep.
Desafiando a própria inabilidade na cozinha, ela começou a se aventurar nas panelas tardiamente. "Eu tinha 32 anos quando comecei a cozinhar.
Até então eu só comia", disse, certa vez. O filme completo Julie & Julia ( não precisa carregar) está aqui ao lado, nesse blog, é só clicar no player.
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