HOMENAGEM AO DIA DOS AVÓS

BOLO DE MILHO FACINHO FACINHO TUDO NO LIQUIDIFICADOR

Hoje, é o dia da Vovó, nossa homenagem à mamãe 2 x, que nos dá tantas alegrias.Felicidades sempre !
Essas receitas de bolo tem sabor da casa da Vovó, que nos trata com muito amor e açúcar.



BOLO DE MILHO FACINHO FACINHO

Ingredientes:
3 ovos grandes
2 colheres de sopa de manteiga
300 gramas de milho verde (se forem conserva 1 lata retire a água)
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de flocos de milho (pode ser a Milharina)
200 ml de leite de coco
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 colher de sopa bem cheia de pó royal
1 pitada de sal

Preparo: Bata no liquidificador:
Os ovos, a manteiga por 5 minutos. Acrescenta o milho, o açúcar, o leite de coco, o queijo e a farinha..À parte, misture os flocos de milho e o pó royal. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao forno pré aquecido por 5 minutos. E seja feliz no seu cházinho !


Tem essa outra receita, mais facinho ainda:

BOLO DE MILHO DA LATINHA

Ingredientes:
1 lata de milho verde
3 ovos
1 e 1/2 xícara de fubá
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
80 ml de óleo de milho ( veja tabela de medidas ao lado)
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Preparo:
Bata todos ingredientes no liquidificador, e despeje numa forma untada e polvilhada de 25 cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 50 min. ou até quando enfiar a faca ou palito, saia sem resíduos. Pronto...deixe esfriar e prove com aquele cafézinho ou chá. Eu gostei, espero que goste. Até...

BOLO AMANTEIGADO FÁCIL RÁPIDO IDEAL PARA OS DIAS FRIOS

BOLO AMANTEIGADO

Primeiro, deixe 250 gramas de manteiga em temperatura ambiente durante meia hora, para amolecer um pouco. Agora, pegue uma vasilha e, bata quatro ovos com 230 gramas de açúcar até que fique bem esbranquiçado e cremoso.

Acrescente a manteiga aos poucos,  nesta mistura de ovos e açúcar. Coloque na peneira, 300 gramas de farinha de trigo e misture, coloque também 1 colher de chá de fermento em pó e misture com muito cuidado, devagarinho não bata forte.

Pré-aqueça o forno à 200 graus durante 15 minutos. Quando começar a fazer a receita do bolo, já pode acender o forno,  assim você adianta o próximo passo.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe para o bolo não grudar. Devagar, coloque a massa na forma e leve ao forno por 10 minutos, nos 200º. Abaixe, para 180 graus e deixe mais 12 minutos.
Vai cuidando para não queimar, quando ficar meio dourado,coloque um palito , se sair sequinho ...está pronto !
Desenforme e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e se delicie...e também compartilhe ! acompanhe essa delícia com um chá ou chocolate quente.

PUDIM DE BOMBOM SONHO DE VALSA UMA DELÍCIA !

PUDIM DE BOMBOM SONHO  DE VALSA

da Aline 

Ingredientes para o pudim

Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
4 ovos
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 bombons Sonho de Valsa picados grosseiramente

Ingredientes para a cobertura de chocolate

150 g de chocolate meio amargo picado

1 caixinha (200 ml) de creme de leite

Modo de preparo do pudim

Unte uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, polvilhe com açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Acrescente o bombom picado e misture com uma colher. Despeje na fôrma preparada, leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos ou até ficar firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Cobertura de chocolate

Leve ao fogo baixo o chocolate picado com o creme de leite. Mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar. Para servir, desenforme o pudim e regue com a cobertura de chocolate.

Sugestão

Decore com chocolate granulado ou crispies de chocolate.

Linda e prática essa Mesa Multiuso

TORTA LIGHT DE BERINJELAS, BEM FACINHO

TORTA LIGHT DE BERINJELAS

Ingredientes para a massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ovo inteiro
1 clara de ovo
1 colher (chá) rasa de sal ou a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio

1/2 kg de berinjela ou 3/4 xícara (chá) de tomate em cubinhos inteiros
¾ xícara (chá) de queijo prato light, usei ralado normal
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados 
1 colher (sopa) de cheiro verde ou salsa pode ser desidratada
Sal e orégano a gosto
Margarina light para untar ou azeiteModo de fazer

Primeiro: o recheio:
Descasque e corte as berinjelas em cubinhos, passe para um recipiente com um pouco de água e aproximadamente 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) de vinagre e deixe descansando por cerca de 20 minutos. Então escorra a água e esprema.Reserve.
Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho picado, junte os cubinhos de berinjelas, coloque sal misture,tampe e abaixe o fogo. Cozinhe até que fique macia.Deixa esfriar.

Segundo:fazer a massa:

Num pequeno recipiente peneire a farinha o fermento e o sal.
Faça uma cova no centro e junte o azeite, o leite o ovo e a clara bater rapidamente.
Pode ser com um fouet ou garfo.
Coloque e espalhe a massa num refratário (de aprox. 25 cm) untado com margarina light.

E por cima da massa a berinjela que já está fria.
Agora coloque os temperos nos cubinhos de tomate com uma pitada de sal e espalhe  sobre as berinjelas.
Salpique queijo prato ralado ou mussarela e o orégano.
Asse em forno médio (180°) por cerca de 30 minutos.
Sirva quente ou morna.

Para variar pode  fazer outros recheios: Cogumelos, escarola, atum em água e sal, palmito etc.

FELIZ DIA MAMÃE !

13 de Maio de 2012.
Dia de Nossa Senhora de Fátima e Dia de todas Mamães !
Obrigada, mamãe ! Pela minha vida, pela minha saúde, por alimentar o meu corpo e a minha alma. Feliz dia,todas as queridas mamães , receba muitos carinhos e veja esse video com muito amor.




FELIZ DIAS DAS MÃES !



Feliz dias das Mães !

BOLO DE MATCHÁ SEM BATEDEIRA , MUITO FÁCIL ,RÁPIDO E GOSTOSO !

Para quem não conhece o matchá, é um tipo de chá verde, que produz uma bebida cremosa e é muito utilizado na culinária

Bolo marmorizado de Matchá e Limão

2 e 2/3 xícaras de farinha de trigo
2 e 1/2 colheres de chá de fermento
1 pitada de sal
2 e 1/3 xícaras de açúcar
6 ovos
2/3 xícara de iogurte natural
casca de 1 limão ralado e suco de meio limão
1 colher de sopa de matchá em pó
200g de manteiga sem sal, derretida (deixe esfriar um pouco para utilizar)

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha de trigo duas formas pequenas para bolo inglês. ( dois bolos forma retangular)
Peneira juntos numa tigela a farinha, o sal e o fermento. Reserve.
Numa outra tigela grande, misture os ovos e o açúcar muito bem. Adicione o iogurte. Junte a farinha com o fermento em duas ou três adições, misturando com uma espátula somente até a farinha desaparecer na massa – não é necessário bater.
Junte então a manteiga derretida e envolva na massa até incorporar bem.
Divida a massa em duas tigelas – em uma misture a raspa de limão e o suco. Na outra, misture o matchá.

Intercale nas formas a massa verde e branca  às colheradas até acabar. Passe uma faca em zigue zague para formar o marmorizado, mas sem misturar demais (umas duas passadas de faca são suficientes).
Leve ao forno para assar por mais ou menos 40 minutos, ou até o palito sair seco. Deixe amornar sobre uma grade e desenforme. Espere esfriar, e aproveite fazer um lanchinho.Tenha muito Sucesso ! 
Pode fazer em duas formas pequenas de bolo inglês assim,

Ou só um, em uma forma redonda com buraco ou não
Acompanhe com cházinho e seja muito feliz  !